Kann Soße über Nacht draußen bleiben?

Saucen werden typischerweise aus verderblichen Zutaten wie Milchprodukten, Eiern und Fleisch hergestellt, die bei Zimmertemperatur schnell verderben können. Darüber hinaus können Soßen ein Nährboden für Bakterien sein, die lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen können.

Aus Sicherheitsgründen ist es am besten, Saucen nach dem Kochen im Kühlschrank aufzubewahren und alle Reste, die länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen wurden, wegzuwerfen.