Woran erkennt man, wann Mangos reif sind?

- Riechen Sie am Stielende der Mango. Eine reife Mango hat ein süßes, fruchtiges Aroma. Vermeiden Sie Mangos ohne Duft oder muffigen Geruch.

Berühren Sie:

- Drücken Sie die Mango vorsichtig aus. Es sollte einem leichten Druck nachgeben, wie bei einer reifen Avocado oder einem Pfirsich. Vermeiden Sie steinharte oder sehr weiche Mangos.

Farbe:

- Die Farbe kann je nach Mangosorte variieren. Aber im Allgemeinen haben reife Mangos Rot-, Gelb- oder Orangetöne auf der Schale.

Aussehen:

- Vermeiden Sie Unreinheiten und dunkle Flecken auf der Haut.

- Kleine braune Sommersprossen oder Sprenkel, oft auch „Mango-Rouge“ oder Lentizellen genannt, weisen auf Süße aufgrund eines hohen Zuckergehalts hin.