Ist ein Karottenstiel modifiziert?

Ja, eine Karotte ist ein modifizierter Stiel. Dabei handelt es sich speziell um eine Art modifizierten Stamm, der Pfahlwurzel genannt wird. Eine Pfahlwurzel ist eine Primärwurzel, die direkt in den Boden hineinwächst und den Hauptkörper des Wurzelsystems bildet. Bei Karotten ist die Pfahlwurzel der essbare Teil der Pflanze.