Welche Beispiele gibt es für Triebgemüse?

Sprossengemüse sind als Gemüse verzehrte Pflanzenteile, die sich über dem Boden entwickeln und keine Fruchtstrukturen darstellen. Einige Beispiele sind:

1. Spargel :Zarte, essbare junge Triebe der Spargelpflanze.

2. Brokkoli :Grüner oder violetter Kopf, bestehend aus unreifen Blütenknospen, umgeben von Blatthüllblättern.

3. Rosenkohl :Kleine, runde, blättrige Knospen, die entlang des Stängels der Rosenkohlpflanze wachsen.

4. Kohl :Große, runde Köpfe aus dicht gepackten, grünen oder violetten Blättern.

5. Blumenkohl :Ein weißer, kompakter Kopf, der aus einer Gruppe unreifer Blüten besteht.

6. Sellerie :Lange, schlanke Stiele mit knackigen Blättern und mildem Geschmack.

7. Chinakohl (Bok Choy) :Blattgrünes Gemüse, das sich durch seine länglichen, weißen Stiele und dunkelgrünen Blätter auszeichnet.

8. Grünkohl :Dunkelgrünes Blattgemüse mit breiten, wachsartigen Blättern.

9. Grünkohl :Ein grünes Blattgemüse mit dunklen, lockigen oder gezackten Blättern.

10. Kohlrabi :Rübenförmige, bauchige Stängel mit mildem Geschmack.

11. Salat :Ein Blattgemüse mit vielen verschiedenen Sorten, darunter Salat, Römersalat und Eisbergsalat.

12. Spinat :Ein grünes Blattgemüse mit glatten, dunkelgrünen Blättern und einem leicht bitteren Geschmack.

13. Mangold :Ein grünes Blattgemüse mit essbaren Blättern und großen, bunten Stielen.

14. Brunnenkresse :Ein Blattgrün mit kleinen, runden Blättern und einem pfeffrigen Geschmack, das häufig in Salaten und Sandwiches verwendet wird.