Welche Rezepte verwenden Haferflocken?

1. Haferbrei

Zutaten:

- 1/2 Tasse Haferflocken

- 1 Tasse Wasser oder Milch

- 1/4 Teelöffel Salz

- Toppings nach Wahl (z. B. frisches Obst, Nüsse, Samen, Honig)

Anweisungen:

- Wasser oder Milch in einem Topf zum Kochen bringen.

- Haferflocken und Salz hinzufügen und umrühren.

- Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es 5 Minuten köcheln, bis die Haferflocken weich und gar sind.

- Vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen, damit es eindickt.

- Mit Ihren Lieblingszutaten servieren.

2. Haferflocken-Pfannkuchen

Zutaten:

- 1 Tasse Haferflocken

- 1 Tasse Wasser

- 1 reife Banane

- 1/4 Tasse Allzweckmehl

- 1 Teelöffel Backpulver

- 1/4 Teelöffel Salz

- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

- Kochspray oder Butter zum Einfetten der Pfanne

Anweisungen:

- Haferflocken und Wasser in einer mittelgroßen Schüssel vermischen und mindestens 5 Minuten oder über Nacht ruhen lassen.

- Die Banane in einer separaten Schüssel zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.

- Banane, Mehl, Backpulver, Salz und Zimt zur Hafermischung geben und verrühren.

- Erhitzen Sie eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Fetten Sie die Pfanne mit Kochspray oder Butter ein.

- Gießen Sie für jeden Pfannkuchen 1/4 Tasse Teig in die Pfanne und backen Sie ihn 2-3 Minuten pro Seite oder bis er goldbraun ist.

- Mit Ihren Lieblingszutaten wie Ahornsirup, Obst oder Schlagsahne servieren.

3. Gebackene Haferflocken mit Äpfeln und Walnüssen

Zutaten:

- 1 Tasse Haferflocken

- 1 3/4 Tassen Wasser

- 2 Äpfel, geschält und gehackt

- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse

- 1/4 Tasse brauner Zucker

- 1 Teelöffel gemahlener Zimt

- 1/4 Teelöffel Salz

Anweisungen:

- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.

- In einer großen Schüssel Haferflocken, Wasser, Äpfel, Walnüsse, braunen Zucker, Zimt und Salz vermischen. Zum Kombinieren umrühren.

- Gießen Sie die Haferflockenmischung in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform und backen Sie sie 30 bis 35 Minuten lang oder bis die Haferflocken gar sind und die Oberfläche goldbraun ist.

- Vor dem Servieren 5–10 Minuten abkühlen lassen.

4. Hähnchenfilets mit Haferflockenkruste

Zutaten:

- 1 Tasse Haferflocken

- 1/2 Tasse Allzweckmehl

- 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse

- 1 Teelöffel getrockneter Oregano

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1 Pfund Hähnchenfilets ohne Knochen und Haut

- 2 Eier

- 1/4 Tasse Pflanzenöl

Anweisungen:

- Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.

- In einer flachen Schüssel Haferflocken, Mehl, Parmesankäse, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.

- Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.

- Tauchen Sie die Hähnchenfilets in die Eimischung und wälzen Sie sie dann in der Hafermischung, um sie zu bestreichen.

- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

- Fügen Sie die Hähnchenfilets hinzu und kochen Sie sie 5–7 Minuten pro Seite oder bis sie gar und goldbraun sind.

- Vor dem Servieren auf Papiertüchern abtropfen lassen.

5. Hausgemachte Müsliriegel

Zutaten:

- 2 Tassen Haferflocken

- 1/2 Tasse gehackte Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse)

- 1/2 Tasse Trockenfrüchte (wie Rosinen, Preiselbeeren oder Kirschen)

- 1/4 Tasse Honig

- 1/4 Tasse Erdnussbutter

- 1/4 Tasse Schokoladenstückchen (optional)

Anweisungen:

- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.

- In einer großen Schüssel Haferflocken, Nüsse und Trockenfrüchte vermischen.

- In einem Topf Honig und Erdnussbutter vermischen und bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Erdnussbutter geschmolzen ist und die Mischung glatt ist.

- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren.

- Wenn Sie Schokoladenstückchen verwenden, fügen Sie diese jetzt hinzu und rühren Sie um, um sie gleichmäßig zu verteilen.

- Drücken Sie die Mischung in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform und backen Sie sie 20 bis 25 Minuten lang oder bis sie goldbraun ist.

- Vor dem Schneiden in Riegel vollständig abkühlen lassen.