Wie man Eier in Gusseisen Kochen

Ein richtig gewürzt, Gusseisen, wegen seiner Antihafteigenschaften und selbst kochen, können verwendet werden, um die meisten Lebensmittel, einschließlich Eier braten werden. Unter Verwendung einer gusseisernen Pfanne für Ihre Eier bedeutet, dass Sie die Hitze nicht so hoch wie Sie vielleicht in einer anderen Art von Pfanne benötigen. Beide Rühr- und Spiegeleier können in Gusseisen und die Aufräumarbeiten danach dauert nur ein paar Minuten. Szmtag Was Sie brauchen
gusseisernen Pfanne
Butter oder Öl
Spachtel

Bowl
Schneebesen oder einer Gabel
Spiegeleier

1. Heizen Sie das Gusseisen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis ein Tropfen Wasser zischt, wenn sie in die Pfanne fallen.
   

2. 1 EL. Butter oder Öl in die Pfanne geben und schwenken Sie es um die Beschichtung der Oberfläche.
   

3. Die Eier in die Pfanne eins nach dem anderen. Lassen Sie die Eier zu kochen, bis sie die gewünschte doneness zu erreichen. Verwenden Sie den Spachtel, um die Eier umdrehen, wieder eine nach der anderen, für Über leicht oder überharten Spiegeleier.
   Rührei
   

   1. Break the gewünschte Anzahl der Eier in eine Schüssel.
      

   2. Scramble die Eier mit einem Schneebesen oder Gabel. Eine kleine Menge, 1/4 Tasse oder weniger, von Milch, Sahne oder Vanilleextrakt kann auf die Eier auf Wunsch hinzugefügt werden.
      

   3. Heizen Sie das Gusseisen Pfanne bei mittlerer Hitze bis heiß. Fügen Sie 1 EL. Butter oder Öl und Wirbel zu beschichten.
      

   4. Gießen Sie in den Rührei. Lassen Sie die Eier zu beginnen, in der Pfanne setzen, und dann mit dem Spachtel, um die ungekocht Abschnitt zu dem Boden der Pfanne zu bewegen. Mit einer einfachen Bewegung durch Abschaben der Eier wird dies zu erreichen.
      

   5. Kochen Sie die Eier, bis beide Gelb und Weiß werden durch gekocht.