Kann man Ei und Öl in einer Kastenkuchenmischung ersetzen?

Um die Eier in einer Schachtel Kuchenmischung zu ersetzen

* 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus oder zerdrückte Banane pro Ei.

* 1/4 Tasse Naturjoghurt oder Sauerrahm pro Ei.

Um das Öl in einer Kuchenmischung zu ersetzen

* Das Öl kann in gleichen Mengen durch ungesüßtes Apfelmus ersetzt werden.

* Sie können auch geschmolzene Butter oder Margarine in gleichen Mengen verwenden.

* Es können Wasser oder Milch verwendet werden, jedoch nur 2/3 der im Rezept angegebenen Ölmenge, da Wasser und Milch nicht so dicht sind wie Öl.