Passen rohe Eier gut zu Käse?

Der Verzehr roher Eier kann gefährlich sein, da das Risiko einer Lebensmittelvergiftung durch Bakterien wie Salmonellen besteht. Dieses Bakterium kann Fieber, Erbrechen und Durchfall verursachen. Daher wird generell davon abgeraten, rohe Eier mit Käse oder anderen Lebensmitteln zu essen. Der Verzehr von rohen Eiern ist mit einem höheren Risiko für durch Lebensmittel übertragene Krankheiten verbunden.