So verwenden Sie ein Falten Pastry Wheel (5 Schritte)

Pastry Räder machen es viel einfacher, Konditorei in Streifen geschnitten, als mit einem Messer, die oft bewirkt, dass der Teig zu bündeln und zu reißen. Sie sehen aus und funktionieren ähnlich wie Pizzaschneider, was perfekt geschnitten Gebäck mit einheitlichen, auch Kanten. Ein Falten Teigrädchen hat gewellt oder überbackene Kanten entlang der Klinge, die üblicherweise zum Schneiden dekorative wellenförmige Gebäckstreifen für Gitter Torten verwendet. Um das Beste für Ihr Geld zu bekommen, suchen Sie nach einem Teigrädchen, die sowohl eine geriffelte Rad und gerade Rad hat. Szmtag Was Sie
Die Fluted Teigrädchen
Flour
Rolling pin Brauchen szmtag Ruler
Anleitung

1. Staub Ihre Theke oder Tisch leicht mit Mehl, den Teig von kleben. Den Teig ausrollen, um etwa 1/8 Zoll dick, die Standarddicke für Tortenboden.
   

2. Legen Sie ein Lineal oder ähnliche Lineal Gegenstände auf den Teig, nur für den von der Rand. Line-Up der Teig neben dem Lineal und führen Sie es über den Teig, um einen Wellenschliff an der Außenseite des Teiges zu schneiden. Wenn Sie häufig zu backen, halten ein Lineal in Ihrer Supply Kit speziell für Backanwendungen zu verwenden.
   

3. Messen in der Schnittkante auf die gewünschte Breite für die Gebäckstreifen. Lattice pie Streifen beispielsweise sind in der Regel 1/2 bis 3/4 Zoll breit, oder Sie wollen, schneiden Sie 2-Zoll-Quadrate könnte. Machen Sie eine kleine Kerbe in den Teig mit dem Finger, um die Breite zu markieren
   

4. Drehen Sie das Lineal und richten Sie es mit der kleinen Messmarke. der Herrscher muss vollkommen parallel sein mit dem ursprünglichen Schnittlinie.
   

5. Richten Sie den Teig Rad neben dem Lineal und drücken Sie das Rad über den Teig, mit dem Lineal als Führung. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Sie die gewünschte Anzahl von Streifen geschnitten. Sie können auch drehen Sie das Rad, um Quadrate aus dem Teig, wie für die Herstellung von hausgemachten Bowtie Pasta geschnitten.