Vorbereitung einer Pfanne vor dem Backen eine Verkürzung basierte Kuchen, tragen Sie eine großzügige Menge von Fett - in der Regel eine Verkürzung oder Butter. Antihaft-Spray können auch auf Pfannen mit schwer erreichbaren Ecken und Winkel verwendet werden, aber es kann nicht eine feste Barriere bilden. Vermeiden Sie Fett mit einem unverwechselbaren Geschmack, wie Speck oder Schmalz, und Speiseöl, die leichter in den Teig aufgenommen werden kann. Margarine wird oft mit Wasser aufgenommen, die ungleichmäßige Freisetzung verursachen können gemacht.
Flour Leistung