Orangensaft, Fruchtpürees und Fruchtsäfte hinzufügen sowohl Geschmack und Feuchtigkeit, um Kuchen, aber sie machen auch einen Kuchen Beute schneller, vor allem, wenn Feuchtigkeit und Hitze ausgesetzt werden. Wenn Sie den Kuchen innerhalb eines Tages essen möchten, muss sie nicht gekühlt werden. Für eine längere Lagerung setzen Kuchen mit Orangensaft im Kühlschrank und essen sie innerhalb von einer Woche. Wenn Sie einen Kuchen länger behalten möchten, speichern Sie es, ohne Zuckerguss in der Tiefkühltruhe. Kuchen kann sicher in den Gefrierschrank für bis zu drei Monate gelagert werden. Danach sinkt die Qualität. Tauen eines gefrorenen Kuchen bei Raumtemperatur, bevor es Zuckerguss.
Methode

Um einen Kuchen im Kühlschrank zu lagern, lassen Sie es vollständig auf einem Rack-Kühlung zu kühlen. Frost es, wenn Sie möchten, und stellen Sie den Kuchen auf einem Teller oder Kuchenplatte. Legen Sie die bereifte Kuchen in den Kühlschrank für 15 Minuten, um den Zuckerguss zu härten. Dann decken Sie es mit Frischhaltefolie, Dichtpackung auch die unter den Kanten der Platte. Wenn Sie einen Kunststoff haben, Kuchen-Deckelbehälter, können Sie, dass anstelle der Plastikverpackung zu verwenden. Nur sicher sein, den Deckel auf sicher.
Serving

Wenn es Zeit ist, den Kuchen zu servieren, setzen Sie ihn auf dem Zähler nach oben für mindestens 30 Minuten bis eine Stunde vor dem Servieren. So dass sie auf Raumtemperatur kommen verbessert den Geschmack und Textur. Mit einem scharfen Messer, um den Kuchen zu schneiden, vorsichtig abwischen das Messer auf einem Papiertuch zwischen den Schnitten. Bedecken Sie und kühlen irgendwelche Reste prompt.
Alternativen

Kühl Kuchen reduziert das Risiko von Schimmel und Bakterien bilden, aber es kann auch austrocknen einen Kuchen. Wenn Sie es vorziehen, einen Orangenkuchen ohne frischen Orangensaft zu machen, versuchen Sie, Orangenextrakt statt. Orangenextrakt verleiht einen Orangengeschmack, aber keine Feuchtigkeit in den Kuchen. Orangenextrakt kann in Zuckerguss als Kuchen verwendet werden, wie gut.