Wie kann ich meine Cupcakes In den Round oben sein

Es kann schwierig sein Cupcakes mit perfekt gewölbte Ober backen können. Backpulver oder Pulver Qualität, korrekte Messungen der Zutaten und viele andere Faktoren können flach oder sogar abgelassen Cupcakes verursachen. Leider, während diese Cupcakes können noch schmecken, Cupcakes abgerundeten Spitzen nicht vorzeigbar zu einem anspruchsvollen Publikum. Obwohl perfekte Kuchenplatten erfordern einige Versuch und Irrtum, können Sie ein paar Vorsichtsmaßnahmen

1. , um die Chancen für Ihre kleinen Kuchen entpuppt schön überrundet zu erhöhen. Szmtag Anleitung

   Überprüfen Sie die Alter Ihrer Backpulver durch Rühren zusammen mit einer Säure, wie Essig, in sehr heißem Leitungswasser. Wenn Ihr Backpulver nicht Blase, es ist zu alt und wird nicht dazu führen Sie Ihre Kuchen richtig steigen. Test Backpulver auf die gleiche Weise, aber ohne die Zugabe einer Säure, um sicherzustellen, dass es erzeugt die gleiche Blasenreaktion.
   

2. Messen Sie die genaue Menge von Natron oder Backpulver durch Ihr Rezept empfohlen in Ihren kleinen Kuchen Teig. Zu viel Backpulver oder Pulver kann dazu führen, dass kleine Kuchen zu overexpand und dann entleert, während zu wenig kann in einem flachen, dichten Cupcake führen.
   

3. Mischen Sie Ihre kleinen Kuchen Teig gerade genug, so dass die ganze Zutaten werden gut aufgenommen.
   

4. Füllen Sie jede Kuchenschale ungefähr drei Viertel voll mit kleinen Kuchen Teig. Dies ist sehr wichtig, da dieser Schritt wird dazu führen, Cupcakes, um anstelle eines Flach einem gerade genug, um eine gewölbte obere erstellen zu erweitern.
   

5. Öffnen Sie Ihren Ofen nur, wenn Ihre kleinen Kuchen sind fertig gebacken. Eröffnung, bevor sie fertig sind Back kann dazu führen, dass kleine Kuchen zu entleeren, auch wenn sie Kuppelplatten während des Backvorgangs erzeugt hatte.