Wenn es heißt, dass Sie für Dattelkuchen selbstaufgehendes Mehl benötigen, wie viel Backpulver wird dann benötigt, um aus dem Dattelkuchen selbstaufgehendes Mehl zu machen?

Bei selbstaufziehendem Mehl ist dem Mehl bereits ein Backtriebmittel (typischerweise Backpulver) zugesetzt. Für jede Tasse einfaches Allzweckmehl müssen Sie 1 1/2 Teelöffel Backpulver hinzufügen, um selbstaufgehendes Mehl herzustellen.

1 Tasse einfaches Allzweckmehl =1 Tasse + 1 1/2 Teelöffel Backpulver =selbstaufgehendes Mehl