Wie man Brot im Ofen (5 Schritte) backen

Der Geruch und Geschmack von einem Brot direkt aus dem Ofen ist eine der feineren Freuden des Lebens. Brotteig können von Grund auf neu gemacht oder werden aus Bäckereien und Lebensmittelgeschäften gekauft, so dass Sie das Brot frisch gebacken. Mit ein paar gemeinsamen Haushaltsgegenstände und ein wenig Zeit, frisch gebackenem Brot bei Ihnen zu dienen oder zu konsumieren. Szmtag Was Sie
Backblech
Loaf Brauchen schwenken
Sprühflasche
Wasser
Anleitung

1. Heizen Sie den Backofen. Stellen Sie den Ofen auf die Temperatur von der Brotrezept empfohlen. Einen spezifischen und konstanten Temperatur wird häufig für das Brot zu backen, um richtig erforderlich. Grundlegendsten Brote, die nur enthalten Hefe, Mehl und Wasser bei hohen Temperaturen von 400 oder größer gebacken. Brote, die Milch, Eier oder Butter enthalten häufig bei niedrigeren Temperaturen gebrannt.
   

2. Wenn der Ofen auf die richtige Temperatur vorgeheizt wurde, setzen Sie den Brotteig auf ein Backblech oder in einem Laib schwenken. Legen Sie es in den Ofen. Die Wärme verwandelt die Feuchtigkeit in dem Teig, um Dampf, wodurch das Brot zu steigen. Nachdem der Teig aufgegangen ist, die endgültige Form und Größe untergeht und die Kruste bildet. Die Backofentür nicht öffnen, bis das Brot vollständig gebildet, einschließlich der Kruste werden.
   

3. Tragen Sie einen Wassernebel zu dem Ofen, mit einer Sprühflasche. Sprühen Sie die Seiten des Ofens. Das Wasser verwandelt sich in Dampf, der dann erhöht sich die Temperatur des Ofens. Sicherstellen, Wasser nicht in Kontakt mit den elektrischen Bauteilen des Ofens, einschließlich der Ventilatoren und Heizschlangen kommen. Schließen Sie die Tür sofort nach dem Beschlagen der Backofen. Ließ die Tür zu lange offen bewirkt Wärme entweichen, was zu Brot, das nicht richtig bilden.
   

4. Überprüfen Sie den Fortschritt des gebackenem Brot. Verwenden Sie die Backzeit im Rezept als allgemeine Richtlinie für, wenn es fertig ist. Das Brot sollte das Gefühl fest und erscheinen goldbraun sind. Ein Laib Brot, die zu hart erscheint, kann gekocht worden sind, zu lang. Wenn das Brot fühlt sich schwammig oder teigig wird halbgar.
   

5. Nehmen Sie das Brot ein und tippen Sie auf der Unterseite des Brotes. Wenn Sie einen hohlen Ton hören, ist das Brot wohl getan. Wenn der Ton ist stumpf, muss das Brot ein wenig länger gekocht werden.