Wie Buttermilk für Baking Stellen (7 Schritte)

Buttermilch wird in vielen Rezepten, wie Pfannkuchen und Gebäck verwendet. In einigen Bereichen ist Buttermilch schwer zu finden oder wird in großen Behältern verkauft werden, wenn Sie nur ein wenig brauchen. Buttermilch ist leicht, zu Hause mit nur wenigen Zutaten machen und Sie so viel oder so wenig, wie Sie ohne eine zusätzliche Fahrt zum Supermarkt brauchen machen können. Sie können regelmäßige Buttermilch oder Buttermilch kultiviert wahr zu machen. Szmtag Was Sie
Milch
Essig oder Zitronensaft Brauchen
Glass
Löffel
Aktive kultivierte Buttermilch
große Dose mit Deckel
Einfache Buttermilk

1. Gießen Sie 1 Tasse Milch in ein Glas. Fügen Sie 1 EL. Zitronensaft oder Essig.
   

2. zusammen mischen gut mit einem Löffel. Lassen Sie die Milch für mindestens 15 Minuten sitzen.
   

3. Warten Sie, bis die Milch zum Gerinnen gebracht. Rühren Sie kräftig, gut mischen und alle mögliche Klumpen zu beseitigen. Die Buttermilch kann nun in jedem Rezept verwendet werden.
   Cultured Butter
   

   1. starten und mit 6 to 8 Unzen der aktiven kultivierten Buttermilch in ein Glas mit einem fest schließenden Deckel gegossen. Das Gefäß muss ein Liter Größe oder größer sein.
      

   2. In 3 Tassen frische kalte Milch in das Gefäß. Setzen Sie den Deckel fest zu. Schütteln Sie die Dose gut genug, um gründlich zu mischen die Zutaten.
      

   3. Stellen Sie das Gefäß in einen warmen Raum, wie beispielsweise in der Nähe eines Ofens oder auf einem Kühlschrank. Lassen Sie es für mindestens 24 Stunden zu sitzen aber nicht mehr als 36 Stunden.
      

   4. Gießen Sie die Buttermilch in ein sauberes Glas. Wenn sie richtig fermentiert ist, wird es Beschichtung der Seite des Glases. Es ist nun bereit für das Backen oder Trinken.