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Gründe für einen Kuchen Splitting auf der Top
Je nachdem, welche Art von Kuchen leisten Sie, Ihre Backofentemperatur und dem Verfahren folgen Sie, wenn Sie den Kuchen Teig vermischt wird, gibt es eine Vielzahl von Gründen, warum ein Kuchen könnte reißen oder Aufgeteilt auf die Oberseite.
Ofen Placement
Wenn ein Kuchen ist in der Mitte von einem Ofen Rack platziert, es ist eher zu knacken oder Split an der Spitze. Um noch Back gewährleisten, stellen Sie alle Kuchen so nah an der Mitte der Zahnstange, wie möglich.
Ofen Temperatur
Backen-Grundlagen
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