Wie macht man braunen Zucker zu Hause?

- 2 Tassen Kristallzucker

- 1 Esslöffel Melasse

Anleitung:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 Grad F vor.

2. Nehmen Sie eine mittelgroße Schüssel und mischen Sie Kristallzucker und Melasse hinein.

3. Die feuchte Zuckermischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.

4. 5–7 Minuten backen, dabei während des Backvorgangs ein- oder zweimal umrühren. Achten Sie darauf, dass der Zucker nicht anbrennt.

5. Sobald es eine hellbraune Farbe angenommen hat, aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

6. Nach dem Abkühlen alle Klumpen aufbrechen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

7. Bewahren Sie den braunen Zucker in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur auf.