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Können Sie Schokolade Ganache Zuckerguss mit halb und halb
Traditionelle Ganache fordert nur zwei Zutaten - Schokolade und Schlagsahne?. Wenn sie zusammen geschmolzen, diese Bestandteile bilden eine dichte, glitzernde Soße, die verwendet werden, um Kuchen und Kekse, top Eis Frost oder sogar Trüffel machen. Die Soße dick wie die geschmolzene Schokolade erstarrt. Es gibt keinen Grund, warum Sie nicht zum Schlagen von Sahne ersetzen, halb und halb, aber das fertige Produkt unterschiedlich sein wird.
Vorteile
Der Hauptvorteil der Substitution halb und halb zum Schlagen Creme ist Ihre Taille. Schlagsahne hat eine satte 414 Kalorien pro Tasse und 44 Gramm Fett, einschließlich 28 Gramm gesättigtes Fett. Halb-und-Hälfte, die Hälfte Milch, halb Sahne, hat 315 Kalorien pro Tasse und 28 Gramm Fett. Einige Mischungen mit Magermilch gemacht haben sogar weniger Kalorien und Fett. Halb-und-halb auch kostet in der Regel weniger als Sahne.
Ergebnisse
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