Wie man Zucker Verflüssigen (6 Stufen)

Die glatte Textur der Flüssigzucker, Streaming in einem Rezept oder nieselte über eine Lieblingsspeise, fügt eine Menge von Süße zu Lebensmitteln. Dies ist das Mittel zur Schaffung von Karamel, Topping in einer Reihe von Desserts auf der ganzen Welt verwendet. Sobald sie abgekühlt ist, wird der Zucker wieder hart werden oder kann in flüssiger Form durch die Zugabe von anderen Bestandteilen, wie Sahne aufrechterhalten werden. Bei Flüssiggas wird die Vielseitigkeit der Zucker multipliziert, und der Geschmack wird reicher. Szmtag Was Sie
Medium Schwer unteren Topf Brauchen
2 Tassen Weißzucker
Zazzle.de Stir Löffel szmtag 1 Tasse Butter oder 1 Tasse Sahne (optional)
Anleitung

1. Gießen Sie den Zucker gleichmäßig in den Topf geben. Schütteln Sie die Pfanne mehrmals, um sicherzustellen, die Schicht wird noch.
   

2. Stellen Sie den Topf auf dem Herd. Drehen Sie den Brenner auf mittlerer Hitze.
   

3. Lassen Sie den Zucker drehen dunkel an den Rändern zu beginnen. Sobald es etwas um den Rand verflüssigt, verschieben Sie sie in der Mitte, um Verbrennungen zu vermeiden.
   

4. Stir kontinuierlich nach einem Viertel des Pots hat Karamell verwandelt. Drehen Sie die Temperatur bis mittel gering.
   

5. Cook das verflüssigte Zucker unter Rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
   

6. Nehmen Sie den Zucker aus der Ofen und verwenden Sie es, wie Sie wünschen. Wenn Sie möchten, zu diesem Zeitpunkt hinzufügen, Butter oder Sahne in die verflüssigte Zucker, eine Soße oder ein cremiger Flüssigkeit zu schaffen.