Wie mache ich die Kuchen Lighter Wenn ich Baking

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Hausgemachte Kuchen bekommen einen schlechten Ruf, weil die meisten Leute annehmen, dass sie nicht als locker und luftig wie Ihre gemittelt box Kuchenmischung sein. Das ist nicht wahr. Eine hausgemachte Kuchen kann die gleiche schwerelos, herrliche Textur Sie mit ein paar Veränderungen von Zutaten und die richtige Technik bekommen von boxed Kuchen anbieten.
Ingredients

  • Verwenden Sie frische Zutaten, einschließlich leveners, für eine flaumige Kuchen Textur. Arbeiten Sie mit Grade-A Eier und frische überprüfen, indem Sie sie in eine Schüssel mit Wasser. Wenn das Ei sinkt, ist es frisch. Testen Sie die Frische von Backpulver und Natron durch Zugabe einer geringen Menge von Natron, genug weißen Essig zu das Backpulver auflösen und auf der Suche nach Blasen, wie die beiden Bestandteile gemischt. Wenn es gibt keine Blasen, dann müssen Sie das Backpulver zu ersetzen. Verwenden Sie die gleiche Technik zum Backpulver, aber anstelle von Essig Wasser. Milch ersetzen nicht mit saurer Sahne, denn dies schafft ein dichter Kuchen Textur.
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