Wie man Magermilch für Baking Bereichern

Wenn es um Backwaren geht, dient Milch eine Reihe von Zwecken. Es fügt Aroma und Feuchtigkeit zu dem Produkt, das die Nahrung im Mund weicher macht. Sie können Magermilch über andere Milch Optionen wie Vollmilch oder 2 Prozent Milch wählen, um Ihre Fettaufnahme zu verringern. Verwenden von Magermilch kann jedoch nach hinten losgehen, wenn Sie süße Leckereien, Brot oder andere Backwaren zu backen. Die Lebensmittel können zu trocken oder bröckelig fehlt im Geschmack sein. Für schmackhafter Backwaren mit Magermilch hergestellt, bereichern die Milch mit anderen Produkten, von denen viele in Ihrem Kühlschrank oder Speisekammer gefunden werden.
Was Sie brauchen
Magermilch
Non fettfreie Trockenmilch
Schwere Sahne, Schlagsahne, oder halb und halb
Kondensmilch
Butter
Anleitung

1. Für jede 1 Tasse Milch dass Sie planen, zum Backen verwenden, fügen Sie zwei Teelöffel fettfreier Trockenmilch in die Magermilch. Dadurch wird der Fettgehalt der Magermilch nur leicht erhöhen und wesentlich zum Geschmack hinzufügen. Verwenden Sie das angereicherte Magermilch, wie Sie es Vollmilch in jedem Rezept.
   

2. Um sowohl den Fettgehalt und das Aroma der Magermilch zu erhöhen, Sahne oder andere Arten von Milch. Beginnen Sie mit 1 Tasse Milch. Wenn Sie halb und halb, entfernen Sie 2 Teelöffel fettarme Milch aus der Tasse und ersetzen sie durch 2 Teelöffel halb und halb. Bei Verwendung von Sahne - entweder schwer oder Schlag - entfernen 1 Teelöffel Magermilch und ersetzen Sie es mit 1 Teelöffel Sahne. Verwenden Sie das angereicherte Magermilch wie jedes Milchprodukt nach einem Rezept.
   

3. Nehmen Sie 1 Esslöffel Magermilch aus der Tasse und ersetzen Sie es mit der gleichen Menge des verdampften Vollmilch. Verwenden Sie die Milch die von dem Rezept gerichtet.
   

4. In Butter, um den Geschmack zu erhöhen und die Textur von Backwaren mit Magermilch hergestellt. Entfernen Sie 1 Esslöffel Magermilch aus dem Rezept und ersetzen Sie es mit 1 EL geschmolzene Butter. Fügen Sie die angereicherte Milch, um das Rezept, wie verwiesen.