So verschieben Pizza Teig aus einer Peel auf eine Pizza Stone

Backen einer Pizza auf einem Pizzastein wird Ihnen helfen, es gründlich und schnell zu kochen. Die beheizten Stein zieht Feuchtigkeit aus dem Teig, so dass die Kruste auf der Unterseite knusprig, während Sie innen weich. Der Stein ist schon heiß, wenn Sie die Pizza auf dem Kabel ab, und erfordert daher die Verwendung eines Peeling, oder große Spachtel, um den weichen Teig zu übertragen. Dieser Schritt kann tückisch sein, aber mit ein paar einfache Tipps, werden Sie machen pizza wie ein Profi. Szmtag Was Sie
Maismehl oder Mehl Brauchen szmtag Pizza Stein
Pizza Peel
Zahnseide
Anleitung

1. Streuen Sie eine dünne Schicht von Maismehl oder Mehl auf dem Pizzastein und Pizzaschale, um den Teig ein Verkleben zu verhindern.
   

2. Heizen Sie den Backofen mit dem Pizzastein im Inneren. Bereiten Sie die Pizza direkt auf dem Maismehl bestäubt-Schale. Wenn der Ofen heiß ist, übertragen Sie die Pizza auf den heißen Stein: Richten Sie die Pizza-Peeling mit dem Stein, dann, so dass eine kurze, ruckartigen Bewegung mit der Schale Griff, schieben Sie die Pizza auf den Stein. Wenn die Pizza-Teig klebt an der Schale, versuchen Rucken der Schale ein paar Mal, um die Pizza zu lockern oder benutzen Sie Zahnseide, um den Teig aus der Schale zu befreien. Schieben Sie einfach die Zahnseide unter den Teig und schieben Sie die Pizza auf den Stein.
   

3. Wenn die Pizza gekocht wird, verwenden Sie die Schale, um es aus dem Ofen nehmen. Verwenden Sie einen schnellen ruckartigen Bewegung, um die Schale unter dem der heiße Pizza gleiten. Es sollte leicht auf der Schale gleiten, wenn die Kruste ist knusprig. Wenn es auf den Stein kleben, verwenden Sie die Schale, um die Pizza an den Rändern zu lösen. Die Pizza kann dann auf einem Teller oder Tablett zum Servieren übertragen werden.