Wie Brotmehl für All-Purpose Ersetzen Sie

Selbst gemachtes Brot scheint manchmal ein gewisses Eigenleben zu haben. Das gleiche Rezept, machte genau die gleiche Weise können Sie ganz anders jedes Mal kommen. Wenn Sie Brotmehl für Allzweckmehl zu ersetzen, können Sie auf jeden Fall erwarten, eine andere Teig. Brotmehl ist schwerer und weniger fein als Allzweck-Mehl, so dass es wird Ihnen ein dicker, dichter Teig. Wenn Sie machen einen Kuchen, Pfannkuchen oder andere Backwaren, wo Sie hoffen, eine leichte Konsistenz zu erreichen, vermeiden Sie die Verwendung Brotmehl insgesamt. Die Dicke der Teig die Textur der Teig zu ruinieren, und das Endprodukt wird nicht schmecken oder fühlen. Obwohl die Konvertierung ist sehr einfach, nicht täuschen lassen - es wird einen Unterschied im Endprodukt machen
Was Sie
Brotmehl
Brauchen
Messbecher
Anleitung

1. Sehen Sie, wie viel Allzweckmehl Ihr Rezept verlangt.
   

2. Messen Sie genau die gleiche Menge an Brotmehl.
   

3. Fügen Sie diese auf Ihrem Rezept.