Wie Mandelmilch für Milch ersetzen Beim Backen

Mandelmilch ist eine Milch nondairy alternative aus Mandeln. Dieses Produkt ist eine gute Wahl für Vegetarier oder die, die Laktose-Intoleranz sind. Obwohl Sie genießen können Mandelmilch trinken oder essen sie mit Getreide, können Sie zögern, mit diesem Produkt zu kochen. Dieses Zögern ist nicht erforderlich. Kochen mit Mandelmilch ist eine einfache Tasse zu Tasse Ersatz in den meisten Rezepte, die für normaler Kuhmilch rufen. Für andere Rezepte, mit nur wenigen Anpassungen der Messungen, wird Ihr Backwaren schmecken köstlich. Szmtag Was Sie
Mandelmilch
Anleitung

1. ständig umrühren und mit mäßiger Hitze bei der Verwendung von Mandelmilch auf dem Herd. Die Milch kann versengen oder eine Haut, wenn bei einer zu hohen Temperatur belassen.
   

2. Wählen Sie eine kürzere Backzeit. Überprüfen Sie Ihre Backwaren ein paar Minuten früher, als wenn das Rezept empfiehlt, wie Mandelmilch kann die Backzeit zu beeinflussen.
   

3. Erhöhen Sie die Verdickungsmittel in Pudding oder Puddingrezepte. Fügen Sie ein paar Esslöffel Maisstärke oder Mehl, weil Mandelmilch enthält keine gesättigten Fettsäuren.
   

4. Fügen Sie einen Teelöffel Essig, Milch für Rezepte, die Buttermilch benötigen Mandel.
   

5. Vermeiden Sie das Hinzufügen sauren Zutaten Milch Mandel, es sei denn Ihr Rezept diktiert. Hinzufügen von Tomaten oder Zitrone, Milch Mandel kann Gerinnen verursachen.
   

6. Reduzieren Sie die Zucker für süße Rezepte. Reduzieren Sie den Zucker um ein Drittel bis die Hälfte für Dessert-Rezepte seit Mandelmilch ist leicht gesüßte.