Wie Kakaobohnen (10 Schritte) rösten

Kakaobohnen oder Kakaobohnen, sind die Basis für Schokolade und kommen aus der Kakaobaum, der in tropischen Klimazonen angebaut wird. Nach Indiana Wesleyan University, Mayas und Azteken die Kakaobohne, ein Getränk namens xocolatl, die später entwickelt, um dem Wort Schokolade zu erstellen. Herstellung von Schokolade zu Hause kann eine lohnende Erfahrung, aber vor Schokolade hergestellt werden kann, müssen die Kakaobohnen geröstet werden. Nachdem die Kakaobohnen geröstet werden, können sie auf und geschliffen werden hinzugefügt, um Milch, Butter und Zucker, Schokolade zu erstellen. Szmtag Was Sie
Die Oven
Kakaobohnen Brauchen
Sieb
Backblech
Schneidbrett
Rolling pin
Bowl
Anleitung

1. Ofen vorheizen auf 250 Grad.
   

2. Legen Sie die Kakaobohnen in einem Sieb und gut nachspülen, um Schmutz oder Steine ​​zu entfernen.
   

3. Legen Sie die Bohnen auf ein Backblech, um sicherzustellen, die Bohnen, wie sie als verbreitet möglich und flach auf dem Blatt.
   

4. Stellen Sie das Backblech in den Ofen und den Ofen Timer für 20 Minuten.
   

5. Sehen Sie die Bohnen während sie kochen, um sicherzustellen, dass sie nicht brennen. Der aromatische Duft von Schokolade ist ein guter Indikator, dass die Bohnen fertig sind.
   

6. Entfernen Sie die Bohnen aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen, bis sie leicht gehandhabt werden kann.
   

7. Legen Sie die Bohnen auf einem Schneidebrett. Rollen Sie über die Bohnen mit einem Nudelholz, um die Spitze (das Innere der Bohne) aus der Schale zu trennen. Möglicherweise müssen Sie ein paar Mal zu rollen, um sicherzustellen, alle Federn werden aus den Schalen getrennt.
   

8. Bürsten Sie die Federn aus dem Schneidebrett in eine Schüssel. Es ist OK, wenn ein paar Muscheln machen es in die Schüssel als nächsten Schritt werden sie zu entfernen.
   

9. Halten Sie die Schüssel über einem Waschbecken und leicht auf die Seiten der Schüssel, um die Federn zu schütteln . Wie die Schalen an die Oberfläche kommen, blasen in die Schüssel, um die Schalen zu zwingen, in die Spüle fallen. Dieser Vorgang wird winnowing genannt, und nur die Spitzen werden in der Schüssel bleiben wie sie schwerer als die Schalen. Wurf auch außerhalb in einer Brise durchgeführt werden.
   

10. Die Schreibfedern sind nun bereit, nach oben oder nach Masse verflüssigt werden.