Warum lässt Backpulver Wasser blau werden?

Es gibt jedoch einige Experimente, die Sie mit Backpulver und Wasser durchführen können und die zu verschiedenen Farbveränderungen führen:

- Natron zum Rotkohlsaft hinzufügen: Rotkohlsaft enthält einen natürlichen Indikator namens Anthocyan, der je nach pH-Wert der Lösung seine Farbe ändert. Durch die Zugabe von Backpulver (einer Base) zum Rotkohlsaft steigt der pH-Wert und die Lösung wird blau.

- Fügen Sie Backpulver zu einer Mischung aus Essig und Phenolphthalein hinzu: Phenolphthalein ist ein farbloser Indikator, der sich rosa verfärbt, wenn der pH-Wert der Lösung 8,3 oder höher beträgt. Durch die Zugabe von Backpulver (einer Base) zu einer Mischung aus Essig und Phenolphthalein steigt der pH-Wert und die Lösung wird rosa.

- Geben Sie Backpulver zu einer Kupfersulfatlösung hinzu: Kupfersulfat ist eine blaue Verbindung, die sich in Wasser löst. Die Zugabe von Backpulver (einer Base) zu einer Kupfersulfatlösung führt dazu, dass die Kupferionen aus der Lösung ausfallen und das Wasser klar wird.