Wie BBQ Beef mit Roll Rump (8 Schritte) Stellen

Günstige Schnitte wie die Kruppe gerollt verwandeln sich in köstlichen, Schmelze-in-your-Mund Fetzen barbecue wenn Sie die richtige Kochmethode verwenden. A rollte rump roast ist eine lange, ohne Knochen geschnitten, die eng gerollt und dann mit Küchengarn gebunden, um seine Form zu halten. Mehrere Stunden des siedenden in Barbecue-Sauce machen gewalzten rump so zart wie ihre teureren Kollegen. Wählen Sie Ihre Lieblings-Art von Barbecue-Sauce; es wird einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihrer Rindfleisch. szmtag Was Sie
Dry spices Brauchen
Schmortopf oder großen Topf
Schneidbrett
Rührschüssel szmtag Knife
Zwei Gabeln
Anleitung

1. Stellen Sie den Hinterteil Braten auf einer sauberen Oberfläche und reiben Sie eine Mischung aus Gewürzen trocken über seine Oberfläche - Knoblauchpulver, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Chilipulver, geräuchertem Paprika und Zwiebelpulver sind eine gute Wahl. Massieren Sie die Gewürze in das Fleisch für einige Sekunden, um sie zu halten. Stellen Sie das Küchengarn vom Braten nicht entfernen.
   

2. Stellen Sie das Hinterteil Braten in einem langsamen Kocher oder einem großen Topf. Gießen Sie Barbecue-Sauce über die Kruppe Braten, bis mindestens zwei Drittel der sie untergetaucht sind. Legen Sie einen Deckel auf den Topf oder Schmortopf.
   

3. Cook der Braten bei niedriger Temperatur, so dass sie für mindestens sechs Stunden köcheln lassen. Überprüfen Sie den Braten häufig und rühren die Sauce zu brennen zu vermeiden.
   

4. Entfernen Sie die Hinterteil rösten von der Slow Cooker oder Topf und legen Sie sie auf ein Schneidebrett. Gießen Sie die Barbecue-Sauce in eine Schüssel geben und zur Seite legen.
   

5. Den Küchengarn off den Braten und entsorgen. Schneiden Sie den Braten in vier Stücke zerreißen und jedes Stück mit einem Paar Gabeln. Alternativ schneiden Sie die vier Stücke in mehrere kleine Scheiben statt Zerkleinern des Rindfleisch.
   

6. Übertragen Sie die geschreddert rump roast in die Rührschüssel mit dem Barbecue-Sauce. Rühren Sie das Fleisch in die Sauce, bis es gründlich beschichtet ist.
   

7. Probieren Sie ein Stück Rindfleisch, sobald es abgekühlt ist, und stellen Sie die Gewürze mit Salz, Pfeffer abschmecken, gemahlener Paprika oder jede andere Gewürze. Rühren Sie die Zutaten in den barbecue Mischung.
   

8. Servieren Sie den Grill Rindfleisch als Brotbelag oder als Hauptgericht mit Kartoffelpüree, grünen Bohnen und anderes Gemüse als Beilage.