Wie Weiß Weißer Thun (10 Schritte) cook

Wenn Sie gerne in Dosen, aber manchmal wasser angemeldet Thunfisch, nur warten, bis man weiß Weißer Thunfisch Steaks schmecken. Der Geschmack könnte man genauso vage vertraut zu schlagen, aber die Tiefe und den Reichtum der Steak ist verpflichtet, Sie durch eine angenehme Überraschung zu nehmen. Wie andere Arten von Fisch, wird diese so genannte "weiße Fleisch Thunfisch" besten über eine mittelhohe Flamme und mit wenig Würze hergestellt. In der Tat, da die Wärme schnell ablassen Feuchtigkeit und Zartheit des Weißen Thun, ist es fast besser, "under" die Steaks und schwelgen in der Zartheit und Geschmack, auf dem die Thunfisch Einsätze seinen Namen. Szmtag Was Sie brauchen szmtag Papierhandtücher
Olive oder Sesamöl Salz

Gewürze
Schmorpfanne Youtheater-Thermometer lesen
Auflaufform
Nonfat Kochspray oder Weißwein für Apple szmtag oder Zitronenscheiben
Bereiten Sie die Steaks

1. Spülen Sie die Weißen Thun Steaks unter fließendem Wasser. Trockentupfen oder es ihnen ermöglichen, Papiertüchern trocken auf.
   

2. Reiben Sie die Steaks mit Oliven- oder Sesamöl bestreichen und mit Salz. Dann vier Gewürze. Ein wenig Zimt und Piment wird ein langer Weg in Richtung Verlassen eines endgültigen süßen Nachgeschmack auf der Thunfisch zu gehen. Für einen milden und nussigen Geschmack, versuchen einige geröstetem Sesam.
   

3. Sear den Thunfischsteaks bei mittlerer Hitze etwa ein bis zwei Minuten, Tops, auf der einen Seite, dann noch einen bis zwei Minuten auf der anderen in einer Pfanne. Sengende wird knusprig an der Außenseite des Fisch einen schönen Kontrast mit der Weichheit des erstellen Thunfisch-egal wie Sie sich entscheiden, sie zu kochen. Beenden Sie die Steaks in der Pfanne, wenn Sie sich entscheiden, durch Kochen sie für nicht mehr als vier Minuten auf jeder Seite.
   

4. Testen Sie die Innentemperatur der Thunfisch. Es ist zu 145 Grad Celsius mit einem Instant-Thermometer lesen zu erreichen. Wenn mit einer Gabel in schneiden, sollte der Thunfisch sanft in die gewünschte Richtung fallen.
   Broil Innenaufnahme oder der Grill Steaks Freien
   

   1. Broil Ihre Thunfisch Steaks in der Ofen für etwa 10 Minuten, dabei einmal etwa in der Mitte. Oder setzen Sie die Steaks auf dem Grill, kochen sie für etwa sieben Minuten für einen fertigen Zustand von medium-rare oder für etwa neun Minuten für einen mittleren Zustand. Schalten Sie sie auf einmal während dieser Zeit wenden.
      

   2. Cook die Fische über indirekter Hitze oder drehen Sie die Flamme, wenn Sie nervös sind Brennen. Das größte Risiko in Kochen Fisch Überkochen, und Thunfisch ist wohl am besten, wenn die Mitte ist zart und saftig. So irren auf der Seite der under die Thunfischsteaks.
      

   3. Testen Sie den Garzustand des Thunfisch mit dem Thermometer vor dem Servieren.
      Bake die Steaks
      

      1. Heizen Sie Ihr Ofen zu 375 F. Sprühen Sie eine Auflaufform mit fettarmer Kochspray oder mischen Sie ein wenig Weißwein und Wasser und legen Sie die Thunfisch-Steaks in die Schüssel. Fügen Sie einige Gemüse oder Kartoffeln, wenn Sie es wünschen, aber sicher sein, um sie zuerst zu erweichen, da der Thunfisch wird schnell in den Ofen kochen, zu.
         

      2. Reduzieren Sie die Chance auf eine "fischig" Thunfisch Geruch durchdringt Ihrer Küche durch Brennen der Thunfisch mit etwas Apfel oder Zitronenscheiben. Die Frucht wird dazu beitragen, absorbieren die Aromen.
         

      3. Backen Sie die Thunfischsteaks für etwa 15 Minuten, aber überprüfen Sie sie mit dem Thermometer sicher, dass sie fertig sein.