Wählen Sie frisch oder gefroren Brokkoliröschen für den Topf. Wenn Sie einen frischen Brokkoli Bündel kaufen, schneiden Sie die Faserstamm und schneiden die Blüten in mundgerechte Stücke, ideal für das Kochen in einer Kasserolle. Wie für Reis, können Sie fast jede Art von Schnellkochreis, wie weiß, braun oder Spanisch Reis wählen. Vielleicht wollen Sie auch eine Proteinquelle, wie Huhn oder Rindfleisch Chunks oder auch fester Tofu.
Zusätzliche Bestandteile

Fügen Sie würzige zusätzliche Inhaltsstoffe in Ihren Brokkoli und Reis Kasserolle. Abgesehen von der Grundnahrungsmittel Salz und Pfeffer würzen, können Sie Zutaten, die Ihre Hauptbestandteile ergänzen wird, wie trockener Senf, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver enthalten. Sie könnten auch frische Zutaten wie gewürfelte Zwiebeln, Knoblauch, sautierten Pilzen, gewürfelte Paprika, Peperoni oder sogar, wenn Sie mehr Würze möchten. Frische Kräuter wie Thymian, Schnittlauch und Rosmarin können Duft und noch mehr Schwung in Ihre Kasserolle hinzuzufügen.
Wahl eines Binder

Wählen Sie Bindung Zutaten, um Ihre Kasserolle zusammen zu halten. Dies könnte ein einfacher Tomatensauce oder eine Dose cremige Pilzsuppe sein. Wenn Sie ein Käse Fan sind, möchten Sie vielleicht einen Alfredo Sauce oder andere cremige Käsesauce verwendet. Wenn Sie das Hinzufügen von Rindfleisch sind auf Ihre Brokkoli und Reis, könnte man Sojasauce und süß-saurer Sauce mit etwas Maisstärke auf dem Herd zu mischen, um eine verdickte Soße für eine Asia-Stil Rindfleisch und Brokkoli Auflauf erstellen.

Kochen Auflauf

Gießen Sie alle Zutaten in Ihre Schmortopf und gut mischen. Fügen Sie gerade genug Wasser, die der Reis zu absorbieren, um die Bestandteile zu bedecken. Mit einem Deckel abdecken und kochen den Topf auf hoch für zwei bis drei Stunden, oder für fünf bis sechs Stunden niedrig. Wenn Sie kein Fleisch in Ihrem Auflauf verwendet wird, legen Sie eine Lebensmittel-Thermometer, um sicherzustellen, das Fleisch hat die richtige Innentemperatur zu erreichen unbedenklich verzehrt werden. Wenn Sie eine knusprige Topping möchten, überweisen Sie den Auflauf auf eine Auflaufform und fügen Paniermehl, Kekse, Französisch-Röstzwiebeln oder Croutons, um die Spitze der Kasserolle. Legen Sie die Backform unter dem Grill im Ofen für etwa fünf Minuten.