Caramel in ein CAN-Anweisungen (5 Schritte)

Caramel, in die spanische Küche, wie Dulce de Leche bekannt ist, wird durch Erhitzen gezuckerte Kondensmilch für mehrere Stunden erstellt. Eine der gängigsten Methoden besteht darin, die Milch mit der intakt zu kochen. Dies wird durch Kochen oder Erhitzen im Ofen getan. Beim Kochen der Milch in der ungeöffneten Dose hat seit vielen Generationen die Methode der Wahl, und ist im Allgemeinen sicher besteht eine kleine Chance, dass die Dose wird explodieren. Aus diesem Grund, Köche gießen manchmal die ungekochte Milch in eine feuerfeste Glasbehälter, setzte sich in einen größeren Topf mit Wasser und dann backen sie im Ofen. Ein sicherer Weg, um Ihre Karamell, ohne es aus der Dose zu machen ist es, diese beiden Methoden zu kombinieren. Szmtag Was Sie
1 14-Unzen benötigen, können Kondensmilch
Puncher Kann gesüßt
Herd- Top-pan
Kochendes Wasser
Tongs
Anleitung

1. Ziehen Sie das Etikett von der Dose Kondensmilch und entsorgen.
   
   

2. Poke ein paar Löcher in der Oberseite der Dose mit dem Opener.
   

3. Setzen Sie die Dose in die Kochplatte Pfanne.
   

4. Mit kochendem Wasser in die Kochplatte Pfanne, bis es in der Nähe, aber nicht bis zu, die Spitze. Holen Sie zurück zu einem sanften köcheln lassen und pflegen die köcheln lassen. Für Licht, flüssiges Karamell, kochen für eine Stunde und eine Hälfte. Für dickes, dunkles Karamell, kochen für bis zu vier Stunden.
   

5. Nehmen Sie die Dose aus dem Wasser mit einer Zange und lassen Sie sie vor der Verwendung abkühlen.