Wie Soya Chunks (4 Stufen) Vorbereiten

Wenn Sie Vegetarier auf der Suche nach einer gesunden Fleischersatzbestandteil sind, stellen Soja Brocken ein Teil Ihrer Speisekarte. Soya Chunks sind texturierte Sojaprotein (TSP), die Fleisch ähneln. Soya Chunks erscheinen trockene und dehydrierte aber einmal gekocht, ähneln sie zähe Fleischstücke, die schwer zu unterscheiden von echten Rindfleisch oder Huhn zu erzählen gibt. Soya Chunks aus entfettetem Sojamehl durch ein Extrusionsverfahren, die ihnen eine faserige und zähe Beschaffenheit gemacht. Verwenden Soja Brocken innerhalb von drei Tagen der Vorbereitung, Trockenmittel bei Raumtemperatur für mehr als ein Jahr. Szmtag Was Sie brauchen of 2 tsp. Salz
1 Tasse ungekochter Soja Brocken
Schmorpfanne
2 EL. Öl
1 Zwiebel, grob gehackt of 2 grüne Chilischoten, gehackt
1/4 Tasse gewürfelte Paprika 1 EL

. gehacktem Ingwer
1 EL. Knoblauch
1/2 EL. rote Chiliflocken
1/2 Tasse Tomatenmark
2 EL Sojasauce
1 EL. Tomatenketchup
Salz nach Geschmack
Anleitung

1. Man kocht Wasser und fügen Sie 2 TL. Salz. In Soja Brocken und lassen Sie es für 30 Minuten kochen. Diese Wieder spendet der Soja Brocken, macht sie weich und zäh. Lassen Sie die Soja-Brocken und Reserve 1 1/2 Tassen Wasser für die Soße. Squeeze out überschüssige Wasser aus den Brocken und legen Sie sie beiseite.
   

2. Öl in einer Pfanne und fügen roten Chili-Flocken. Fügen Sie Zwiebeln, Paprika, grüne Chilis, Ingwer und Knoblauch. Fry, bis Zwiebeln weich und durchscheinend.
   

3. In Soja Brocken auf die Zwiebelmischung und mit Salz würzen. Werfen, um zu kombinieren.
   

4. Kombinieren Sie den reservierten Wasser mit Sojasauce, Tomatenmark und Tomatenketchup. Fügen Sie diese Mischung auf die Soja-Brocken und 10 Minuten kochen lassen, bis die Sauce eindickt.