Wie man Schokolade für Erdnuss Cluster Melt

Peanut Cluster sind eine einfache Konfektion von gerösteten Erdnüssen und Schokolade. Sobald die Schokolade geschmolzen wurde, werden die Erdnüsse eingemischt und die Mischung durch die Löffel auf einem Pergament ausgekleideten Pfanne fallen gelassen. Die potenziell heikle Teil dieses Prozesses wird das Schmelzen der Schokolade. Das Schmelzen von Schokolade kann nicht Wassertropfen oder auch Dampf tolerieren aus einem Doppel-Kessel. Feuchtigkeit wird die Schokolade zu veranlassen, zu beschlagnahmen und zu einem körnig Einander. Szmtag Was Sie
Doppel Kessel oder Topf und Schüssel aus Edelstahl
Spatel oder Holzlöffel
Zazzle.de Mikrowellenherd geeignet Schüssel Brauchen

Wasserbad Methode

1. In eine Kasserolle mit 1/4 Zoll Wasser und legen Sie sie auf dem Herd. Entweder eine weitere Pfanne von der gleichen Größe auf oder einer Edelstahlschüssel, die die Öffnung im Boden Topf vollständig abdeckt.
   

2. Schalten Sie die Hitze auf niedrig.
   

3. Legen Sie die Schokolade für die Cluster in der oberen Topf oder Schüssel aus Edelstahl.
   

4. Überprüfen Sie, ob das Wasser unter nicht siedet. Die Schokolade sollte nicht wärmer als 115 Grad Fahrenheit, das die Temperatur des lauwarmem Wasser ist.
   

5. Rühren Sie die Schokolade häufig mit einem Spatel oder Holzlöffel.
   

6. Nehmen Sie die Schüssel oder Topf oben weg von der Doppel-Kessel, wenn die Schokolade geschmolzen und glatt rühren.
   Mikrowelle Method
   

   1. Ort selbst große Stücke von Schokolade in einer Mikrowelle-sicheren Schüssel und legen Sie sie in der Mikrowelle.
      

   2. Stellen Sie die Mikrowelle bei 50 Prozent Leistung.
      

   3. Starten Sie die Mikrowelle und prüfen alle 90 Sekunden. Wenn die Schokolade sieht fast fertig - noch fest, aber weich - es fertig ist. Glatt rühren.