Wie Sellerie Frische ohne Kühlung Behalten

Sellerie ist ein Wurzelgemüse mit hohem Wassergehalt. Die Herausforderung bei der Haltung von Sellerie frisch ist das Wasser verhindert wird verdampft. Wenn die Zellen im Inneren Sellerie verlieren ihren Wassergehalt sie zusammenbrechen, was zu den Stangensellerie zu schlaff und gummiartig. Wenn bei 32 Grad Celsius gelagert, mit Feuchtigkeitswerte zwischen 98 und 100 Prozent, kann Sellerie frisch für zwei bis drei Monate zu bleiben. Es gibt mehrere Möglichkeiten, um frische Sellerie ohne Kühlung zu halten, je nach Ihrer Situation. Sie können den Sellerie in den Garten gehen, speichern Sie es in einem Wurzelkeller, packen Sie es in einen Kühler oder hält sie frisch für mehrere Tage bei Raumtemperatur, wenn Sie speichern Sie es richtig.
Anleitung

1. Halten Sie Sellerie im Garten so lange wie möglich. Es kann in dem Boden bleiben, bis es einen harten Frost. Manche Menschen wachsen ihre Sellerie in einem Graben, dabei die Stiele mit Schmutz, um die Stiele von grünt halten. Sellerie in dieser Sache gewachsen ist von der Kälte durch den Schmutz geschützt und kann im Garten für bis zu einem Monat nach dem ersten Frost zu bleiben. Um Sellerie mehr im Garten zu speichern, graben die Pflanzen up, so dass die Wurzeln befestigt. Einen Graben über einen Fuß breit und zwei Meter tief und stehen die Köpfe in den Graben. Halten Sie sie dicht beieinander. Wasser die Wurzeln, und die Abdeckung des Grabens mit einem Brett. Ganz oben auf der Platine mit Erde und Mulch aus Stroh. Der Mulch und die Tiefe des Grabens sollte den Sellerie vor dem Einfrieren in den meisten Bereichen bewegen Sellerie auf einem Wurzelkeller für längerfristige Lagerung zu halten.
   

2. . In Abhängigkeit von der Temperatur und der Feuchtigkeit in Ihrem Root-Keller, Sellerie sie werden von zwei Wochen bis zwei Monate. Schütteln Sie alle losen Schmutz von den Sellerie Köpfe und schneiden Sie die Blätter bis zu 1 Zoll. Behandeln Sie den Sellerie sorgfältig darauf achten, daß es zu zerschlagen. Lagern Sie den Sellerie mit Heu oder ähnliches Mulch abgedeckt, um sie feucht zu halten.
   

3. Verwenden Sie einen Kühler, einen Kühlschrank zu ersetzen, wenn Sie vorhaben, Camping oder sind vorübergehend ohne Strom. Waschen und schneiden Sie den Sellerie und wickeln Sie den Kopf in Aluminiumfolie. Legen Sie die Folie einge Sellerie in eine Plastiktüte. Stellen Sie den Sellerie in direktem Kontakt mit Kühlakkus oder Eisblöcke wie kann dazu führen, Teile der Sellerie zu frieren. Wenn Sellerie friert das Wasser im Inneren er sich ausdehnt und die Zellen platzen, wodurch der Sellerie weich zu werden.
   

4. Wickeln Sie den Sellerie in Metzgerei Papier und legen Sie sie in der Mitte der Rucksack beim Wandern . Stellen Sie sicher, es gibt nichts, neben der Sellerie, die in sie stoßen und zermalmen könnte. Der Sellerie wird für drei bis fünf Tage gut zu bleiben, abhängig von der Jahreszeit und der Temperatur
   

5. Wash. Und schneiden Sie den Sellerie, dann legen Sie sie Sellerie in eine Schüssel mit kaltem Wasser zu halten frisch, während zu Hause, wenn Sie keinen Zugriff auf einen der anderen Methoden. Wechseln Sie das Wasser täglich, um ein Verderben zu verhindern. Halten Sie den Sellerie hydratisiert wird den osmotischen Druck in den Zellen, die Sellerie knackig hält aufrecht zu erhalten.