Trockenfleisch vom Rind ist ein gemeinsames Essen für Wanderer, Camper oder Menschen, die versuchen, Rindfleisch in den Wintermonaten zu bewahren

Wie Beef Jerky (5 Schritte) in Scheiben schneiden. Jerky ist im Grunde dehydriert Rinderstreifen, die vor dem Trocknen mariniert wurden. Sie können Dörrfleisch in einem Dörrgerät oder in Ihren Backofen zu Hause zu machen, und fügen Sie verschiedene Geschmacksrichtungen, um die Marinade für mehr Geschmack Vielfalt. Schneiden Sie Ihre Rindfleischstreifen, bevor Sie marinieren sie ist nicht schwer. Szmtag Was Sie brauchen
Scharfes Messer
Schneidbrett
Meat hammer
Anleitung

1. Zeigen Sie Stück Rindfleisch auf dem Schneidebrett und genau hinsehen, um zu sehen, in welche Richtung der Maserung des Fleisches läuft. Positionieren Sie das Fleisch so das Korn vertikal auf dem Schneidebrett
   

2. Halten Sie das Rindfleisch mit einer Hand und mit einem Fleischhammer vorsichtig klopfen sie aus auf etwa & frac14;. Zoll dick, wenn sie dicker. Eine Suppe kann auch für den gleichen Effekt verwendet werden.
   

3. Positionieren Sie Messer auf dem Fleisch und schneiden Sie 1-Zoll-Streifen mit der Maserung des Fleisches. Geht über das Korn macht das Fleisch bröckeln, wenn dehydriert.
   

4. Das Fleisch in langsamen, gleichmäßigen Zügen und nutzen die gesamte Länge des Messers, so dass Sie nicht haben, um so viel Druck machen.
   

5. Schneiden Sie den ganzen Weg durch das Fleisch und platzieren Sie Ihre Streifen in einer Marinade, sobald sie in Stücke geteilt. Alle Streifen, die übermäßig lange scheinen mag in Hälfte quer geschnitten werden.