Thaw Fleisch in den Kühlschrank stellen, statt an Raumtemperatur, um das Wachstum von potentiell gefährlichen Bakterien zu verhindern. Kontamination von rohem Fleisch durch Waschen Sie Ihre Hände und alle Oberflächen durch das Fleisch gründlich nach der Zubereitung berührt. Nicht neu Verwenden Sie keine Teller, Schalen oder Kunststoffbeutel, die für rohes Fleisch Lagerung verwendet wurden für die Bedienung oder Lagerung von gekochtem Fleisch.
Raucher Sicherheit

Verwenden Sie immer eine Raucher, die gemacht und für das Rauchen Lebensmitteln zugelassen hat. Gegenstände wie Ölfässer, Aluminiumdosen und /oder Zylinder können chemische Rückstände in ihnen haben, so dass sie zum Kochen von Speisen gefährlich.
Rauchen Temperatur