Wie Quarter ein ganzes Huhn

Sparen Sie Geld durch den Kauf ein ganzes Huhn und up Schneiden Sie es selber. Diese Technik ergibt 2 Beine, 2 Schenkel, Brüste 2, 2 Flügel und eine Karkasse, die Sie verwenden können, um Hühnerbrühe zu machen. Dieses Verfahren führt Sie durch den Prozess mit Küchenschere nicht ein Messer, so dass es einfacher für Anfänger.
Anleitung

1. Entfernen Sie das Huhn aus der Verpackung geeignet. Spülen Sie das Huhn vor dem Auflegen auf ein Schneidebrett. Richten Sie das hintere Ende zu sich.
   

2. Die Mitte des Brustbeins. Durch das Brustbein mit Küchenschere geschnitten. Starten Sie am Beinende und am Ende an den Flügeln, so dass die 2 Hälften auseinander fallen.
   

3. abgeholzt die Seite der Brust und durch die Rippenknochen, Abtrennen der und Oberschenkel von der Brust. Dies wird Ihnen eine Brust mit einem Flügel angebracht zu verlassen.
   

4. Pop der Flügelgelenk, bevor es das Entfernen von der Brust nach unten und weg von der Brust zieht. Dies macht Schneiden durch den gemeinsamen möglich und wird dafür sorgen, keine Knochenfragmente am Ende in den Hühnerfleisch. Entfernen Sie die Flügel aus der Brust.
   

5. Ziehen Sie die Beine von der Karkasse. Durch die Beingelenke geschnitten, um die Ober- und Unterschenkel aus dem Huhn zu entfernen.
   

6. Clear entfernt überschüssige Haut und entsorgen Sie sie. Ihren Schnitt Hähnchenteile sind nun bereit für das Kochen oder Einfrieren. Die Karkasse ist bereit, für Lager oder Suppe verwendet werden.