Wie man ein Marmeladenglas mit Paraffin (6 Stufen) Siegel

Viele Leute denken, Dichtgeleegläser mit Paraffin (Wachs Bäcker, Konserven Wachs) zu altmodisch sein. Es ist jedoch immer noch eine brauchbare Konservenmethode für kurze Zeiträume. Paraffin versiegelt Gelees sollte innerhalb von ein paar Monaten verwendet werden. Für längere Zeiträume vor der Verwendung von Konserven, die zweiteilige Verfahren aus einem Metallring und Deckel (in einem heißen Bad Konserven) sollte für die Sicherheit. Szmtag Was Sie verwendet Brauchen
Hausgemachte jelly
sterilisiert werden Gläser
Wasserbad
Lebensmittelqualität Paraffin
Jar Deckel
Anleitung

1. Planen Sie Ihre Gelee mit dem Rezept Ihrer Wahl. Gießen Sie das Gelee in die sterilisierten Gläsern, wobei ½ bis 1 Zoll Raum an der Spitze, für die Paraffin.
   

2. Mit einem Doppel-Kessel, die Paraffinwachs schmelzen. Wenn Sie noch kein Konto haben verfügbar ist, verwenden einen großen Topf und kleineren Topf innen. Füllen Sie den größeren Topf zur Hälfte mit Wasser, setzen Sie den kleineren Topf mit einem gehackten-up-Bar aus Paraffinwachs im Inneren, auf dem Wasser in der größeren Topf. Bringen Sie das Wasser zum Kochen bringen, wie das Wachs schmilzt. Dieser Prozess kann begonnen als das Gelee machen fast fertig ist werden.
   

3. Stellen Sie ein Zuckerthermometer in das Wachs, wobei die Temperatur unter 375 Grad F. Paraffin kann Feuer fangen, wenn er zu wird hot. Wenn das Wachs vollständig geschmolzen ist es eine klare, wasserartiger Konsistenz. Zu diesem Zeitpunkt wird das Gelee sollte festgelegt haben (sich etwas fest) und abgekühlt, etwas.
   

4. Spoon die geschmolzene Wachs auf die Oberseite des Gelee in den Gläsern, fast bis zur Spitze jar . Kippen Sie die Gläser, ein bisschen, um sicherzustellen, dass das Wachs auf den Seiten der Gläser geklebt. Lassen Sie die wachsüberstiegen Krügen zu setzen, bis das Wachs ist undurchsichtig (in der Farbe weiß und nicht durch zu sehen).
   

5. Stellen Sie den Behälterdeckel über der Spitze des undurchsichtigen Paraffin und schrauben Sie ihn auf fest. Als Wachs und Gelee kühl weiter, der Deckel nach unten gezogen Abdichten des Gelee in, so dass es sicher für die Lagerung und die spätere Verwendung ist.
   

6. Nehmen Sie den Deckel und dann die Schicht aus Paraffinwachs wenn Sie bereit sind, das Gelee zu verwenden. Das Wachs sollte fest sein und kommen einfach. Werfen Sie das Wachs entfernt. Wenn Sie irgendeine Form auf dem Boden oder Wachs Gelee sehen, wird die Konserven nicht für den menschlichen Verzehr geeignet und kann Krankheiten verursachen. Durch all das Gelee in diesem Gefäß entfernt. Wenn das Gelee in Ordnung ist, ersetzen Sie den Deckel nach dem ersten Einsatz und bewahren Sie sie in den Kühlschrank stellen.