Kochen Sie die überschüssige Flüssigkeit, um eine Grill Glasur verdicken und zu konzentrieren, den Geschmack. Für die besten Ergebnisse, setzen Sie die Glasur in einem Topf bei schwacher Hitze köcheln lassen die Feuchtigkeit. Simmering die Glasur auf einem hohen Hitze kann zu jeder Zucker in der Rezeptur zu brennen. Rühren Sie den Inhalt oft den ganzen schwelende Prozess gegen Verbrennen zu schützen.
Cornstarch

Maisstärke ist eine praktische Zutat zur Hand haben, wenn Sie eine Sauce oder Glasur verdicken benötigen . Es ist nicht gut zu lösen in heißen Flüssigkeiten, obwohl, so Sie es vor dem Gebrauch vorbereiten müssen. Mischen Sie die Speisestärke mit kaltem Wasser, Zugabe von genügend Wasser, um eine cremige Konsistenz zu schaffen. Fügen Sie ein wenig von der Maisstärkemischung zu einer Zeit, simmer zu verdicken und überprüfen Sie die Ergebnisse, bevor Sie mehr. Verwenden Sie ca. 1 EL Speisestärke für jeden eine Tasse Glasur für dramatische Ergebnisse. Die Maisstärke hat wenig Geschmack, so dass es nicht viel Einfluss auf den Geschmack Ihrer Glasur.
Flour

Flour funktioniert fast so gut wie Maisstärke, wenn es zu einer Verdickung kommt Grill Glasuren. Allerdings ist Mehl nicht so mächtig ein Verdickungsmittel, so müssen Sie etwa 2 Esslöffel Mehl für jeden eine Tasse Glasur verwenden. Für die besten Ergebnisse, kochen Sie das Mehl mit etwas Butter, bevor Sie es auf die Glasur hinzuzufügen. Dies hilft, um das Mehl zu lösen. Fügen Sie ein wenig von der Buttermischung in die Glasur zu einer Zeit, köcheln lassen die Glasur und überprüfen Sie die Dicke. Die Butter und Mehl zu tun geben unterschiedliche Aromen, die den Geschmack der Glasur verändern wird. Rühren Sie die Mehlmischung gut und kochen Sie es gründlich zu helfen, den Mehlaroma.
Gemüsepüree

Gemüsepüree, wie beispielsweise Tomatenmark oder pürierte Kartoffeln, arbeitet als ein Verdickungsmittel in Glasuren. Allerdings wird das Püree den Geschmack Ihrer Glasur beeinflussen. Wie Maisstärke und Mehl mischen ein wenig von dem Püree in einem Zeitpunkt, simmer zu verdicken und überprüfen Sie die Ergebnisse.
Tipps

Seien Sie geduldig, wenn Verdickung eine hausgemachte Grill Sauce zu vermeiden, Brennen oder Drehen der Glasur in eine stückige Sauce. Wenn Sie overthicken die Glasur zu tun, ein wenig Wasser oder Brühe, um es wieder auf die richtige Konsistenz zu bringen. Allerdings, wenn Sie eine Glasur zu brennen, es gibt in der Regel keinen Weg zurück.