Wie man Gurken für Beizen Vorbereiten

Bevor Sie diese frischen Gurken Pickles, müssen Sie ein paar Minuten Zeit nehmen, um für den Beizprozess vorzubereiten. Die folgenden Schritte führen Sie durch die Speicherung Ihrer Gurken vor dem Beizen, erfassung der Beizen Zutaten und schließlich Reinigen und Zerkleinern der Gurken gehen.
Anleitung

1. Legen Sie die Gurken im Kühlschrank in einem feuchtigkeitsdichten Plastikbeutel, bis Sie bereit, um den Beizprozess beginnen.
   

2. Sammeln Sie die Zutaten, die Sie, um die Beizlösung durch den Kauf der Zutaten oder nehmen Sie sie von Ihrem Speisekammer vorzubereiten. Sie müssen brauner Zucker, Beizen Gewürz, Essig, Senf, Salz und Pfeffer.
   

3. gründlich waschen die Gurken in kaltem Wasser, bis alle Rückstände von der Haut entfernt.
   
   

4. 1/16 Zoll Abgeschnitten von jedem Ende der Gurke, ist sicher, dass die Gurken Blüte zu entfernen, wenn es immer noch angebracht ist.
   

5. Hacken Sie die Gurke in gleichmäßige Scheiben für Butter Essiggurken, oder hacken Sie die Gurke in die Hälfte und dann in Längsscheiben für Dillgurken. Die Größe, die Sie die Gurken hacken in ist bis zu Ihrer Präferenz, aber je größer die Scheiben, desto länger wird es dauern, bis die Gurken im Beizprozess kochen.