Welche Eigenschaft von Feststoffen wird bei der Herstellung des Griffs eines Schnellkochtopfs genutzt?

Geringe Wärmeleitfähigkeit Hinweis:Die Griffe von Schnellkochtöpfen bestehen in der Regel aus einem Material mit geringer Wärmeleitfähigkeit, beispielsweise Kunststoff oder Holz. Dadurch wird verhindert, dass die Hitze des Topfes den Griff erreicht, so dass dieser auch dann berührungssicher ist, wenn der Herd in Betrieb ist.