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Bei welcher Temperatur und Zeit soll ein Med-Steak zubereitet werden?
Für ein mittelgroßes Steak:
- Braten Sie das Steak 3–5 Minuten pro Seite in einer vorgeheizten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Stellen Sie mit einem Fleischthermometer sicher, dass die Innentemperatur des Steaks 57 °C (135 °F) erreicht.
- Lassen Sie das Steak vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
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