Wie bereitet man Rinderbraten am Spieß zu?

Zutaten

* 2–3 Pfund Rinderhackbraten

* 1 Esslöffel Olivenöl

* 1 Teelöffel Salz

* 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

* 1/4 Tasse Wasser

* 1/4 Tasse Rotwein

* 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce

* 1 Esslöffel Knoblauchpulver

* 1 Esslöffel Zwiebelpulver

Anleitung

1. Heizen Sie Ihren Grill auf 350 Grad Fahrenheit vor.

2. Entfernen Sie das Fett vom Braten.

3. In einer großen Schüssel Braten, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Wasser, Rotwein, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen.

4. Den Braten mindestens 30 Minuten oder bis über Nacht marinieren.

5. Den Braten auf den Spieß spießen.

6. Legen Sie den Spieß auf den Grill und lassen Sie ihn 2-3 Stunden lang garen, oder bis der Braten den gewünschten Gargrad erreicht hat.

7. Lassen Sie den Braten 10–15 Minuten ruhen, bevor Sie ihn anschneiden und servieren.

Tipps

* Wenn Sie keinen Grill haben, können Sie den Braten auch im Ofen zubereiten. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor und garen Sie den Braten 3-4 Stunden lang oder bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.

* Um sicherzustellen, dass der Braten gleichmäßig gegart wird, überwachen Sie die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer. Der Braten ist fertig, wenn die Innentemperatur 145 Grad Fahrenheit (Medium-Rare), 160 Grad Fahrenheit (Medium-Rare) oder 170 Grad Fahrenheit (Well-Done) erreicht.

* Servieren Sie den Braten mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Kartoffelpüree, geröstetem Gemüse oder einem Salat.

Viel Spaß!