Ein Kanal Messer ist ein einfaches Werkzeug. Es hat einen Griff die Größe und Form eines kleinen Messer oder Sparschäler. Am Ende des Handgriffs ist ein Metallteil mit einem scharfen, V-förmigen Metallvorsprung, der sich nach unten von einer kleinen umgebenden Rahmen. Direkt von oben betrachtet, sieht es aus wie ein Rechteck mit einem & quot; V & quot; sich von einer Seite des Rechtecks ​​in Richtung der Mitte und dem Inneren des & quot; V & quot; kann oder kann nicht hohl sein. Von der Seite, die & quot; V & quot; -förmigen Metall erstreckt sich nach unten 1/8 bis 1/4 Zoll. Die Kanten des & quot; V & quot; sind scharf, aber in der Regel nur auf der Oberseite. V & quot; Kanal Messer können mit dem & quot ausgelegt werden; in Richtung des Griffs oder senkrecht zu dem Handgriff.
machen Citrus Twists

Channel-Messer sind vor allem zum Schneiden von Streifen aus Zitrusfruchtschale für Cocktail garniert verwendet. Das Messer wird über die Oberfläche einer Zitrone, Limette, Orange oder Grapefruit und die V-förmige Klinge gezogen schneidet einen Streifen ungefähr 1/4 Zoll breit und 1/4 Zoll tief, Entfernen nur die Rinde und hinterließ die weiße Mark darunter. Dieses Verfahren des Schneidens eines kanalförmigen Abschnitt von einem Obst oder Gemüse ergibt das Utensil seinem Namen. Zeichnen Sie das Messer auf der Oberfläche bildet die Spiralform für den Dreh. Verschiedene Messer kann dicker oder dünner Kanäle oder breiter oder schmaler Kanäle schneiden, je nach Ausführung.
Anderen Kanal Knife Verwendet

Kanal Messer kann auch für andere verwendet werden dekorative Arbeiten, wie Schneidleisten in Gurken oder Karotten vor dem Schneiden, um Design zu erstellen, wie eine Blumenform. Sie werden manchmal für das Schnitzen von Melonen für komplizierte Displays, Kürbisse, Squash und Kürbisse für CRAFT-Projekte, oder machen Locken von Blöcken gefroren oder gekühlt Butter verwendet.
Kanal Knife Materialien

Older Kanal Messer wurden manchmal mit Stahl, die Korrosion oder nach dem Kontakt mit Wasser oder sauren Materialien gefärbt werden. Die Griffe wurden ausschließlich aus Holz gefertigt. Nach dem Aufkommen von kostengünstigen Edelstahl, wurden fast alle Kanal Messer daraus gemacht. Edelstahl korrodiert nicht, ist langlebig und kann eine scharfe Kante zu halten. Die Griffe sind aus Holz, Kunststoff, Nylon, synthetische Verbundwerkstoffen oder Metall.
Wahl eines Kanal Knife

Wenn Sie die gelegentliche Cocktail in ein Haus-Cocktail oder Ferien mischen party, brauchen nicht eine teure High-End-Kanal-Messer. Ein Grundmodell werden die meisten Zwecken dienen. Bessere Haushaltswaren Geschäfte werden ein oder mehrere Modelle der Kanal Messer tragen, und Sie können viele weitere online zu finden. Sie können auch sie auf Restaurant-Versorgung-Läden.