Warum ist es nicht ratsam, Lebensmittel beim Braten mit der Gabel zu wenden?

Es gibt einige Gründe, warum es nicht ratsam ist, Lebensmittel beim Braten mit einer Gabel zu wenden.

* Metallutensilien können Antihaft-Kochgeschirr beschädigen. Wenn Sie Speisen in einer antihaftbeschichteten Pfanne mit einer Metallgabel wenden, können Sie die Beschichtung zerkratzen und die Pfanne beschädigen. Dadurch können schädliche Chemikalien in Ihre Lebensmittel gelangen.

* Gabeln können Lebensmittel durchstechen und dazu führen, dass sie Feuchtigkeit verlieren. Wenn Sie Lebensmittel mit einer Gabel einstechen, entsteht ein Loch, durch das der Saft entweichen kann. Dadurch kann das Futter trocken und zäh werden.

* Gabeln können Bakterien verbreiten. Wenn Sie rohe und gekochte Speisen mit derselben Gabel wenden, können Bakterien von der rohen Speise auf die gekochte Speise übertragen werden. Das kann krank machen.

Verwenden Sie zum Wenden der Speisen beim Braten statt einer Gabel einen Holzspatel oder eine Zange. Es ist weniger wahrscheinlich, dass diese Utensilien Kochgeschirr beschädigen, Lebensmittel durchstechen oder Bakterien verbreiten.