Wird Ketchup ohne Kühlung schlecht?

Obwohl Ketchup einige Konservierungsstoffe wie Essig und Salz enthält, kann es mit der Zeit dennoch leicht verderben. Kühlung trägt dazu bei, das Wachstum von Mikroorganismen zu verlangsamen und die Haltbarkeit von Ketchup zu verlängern, verhindert jedoch nicht, dass es auf unbestimmte Zeit verderbt.

Ungeöffneter Ketchup ist bei Raumtemperatur normalerweise mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen wird jedoch eine Kühlung empfohlen, um seine Qualität und seinen Geschmack zu bewahren. Nach dem Öffnen sollte Ketchup gekühlt und innerhalb von 1–2 Monaten verbraucht werden, um Lebensmittelsicherheit und optimalen Geschmack zu gewährleisten.