George Stephen war ein Mitarbeiter der Gebrüder Weber Metall arbeitet in Illinois, vor allem Schweißen von Metall Bojen für die Küstenwache. Er soll auch hatte eine Leidenschaft für Grillen, sehen es als eine gute Möglichkeit, um mit seiner wachsenden Familie zu entspannen. Er war mit der flachen offenen Kohlenbecken, dem beliebtesten Grill des Tages unzufrieden zu sein, sagte, und so beschlossen, sich auf sein eigenes Design zu arbeiten.
Von Boje zu Grill

Trotz der Grillkocher kostet $ 43 mehr als sein Hauptkonkurrent, der flache offene Kohlebecken auf $ 7 eingestellt war sein Design sehr populär. Im Jahr 1959 beschäftigte er 12 Männer, die in diesem Jahr 15.000 Einheiten. Der Umsatz wuchs langsam, in der Regel zwischen 15 und 30 Prozent pro Jahr, was schließlich zu einem Begriff im Mittelwesten USA. Durch die Fokussierung auf das obere Ende des Marktes, wobei in der Regel durch ihren wichtigsten Konkurrenten vernachlässigt, begann das Unternehmen Gewinne von 40 Prozent pro Jahr in den 70er Jahren, so dass geschätzte Bruttoumsatz zwischen 15 Mio. Mio. USD und $ 24, den Verkauf von bis zu 800.000 Einheiten pro Jahr.
Marken Stand

In den frühen 80er Jahren, hatte Weber-Stephen, um zu kämpfen, um ihre Marke Wasserkocher Design schützen, nachdem es von Dutzenden von ausländischen Konkurrenten kopiert worden an der National Hardware Show. Dies führte zu einer fünfjährigen Rechtsstreit.
The Rise of Gas

Durch die Mitte der 80er Jahre Gasgrills begannen bedeutende Gewinne auf den alten Holzkohlegrills machen. Nach dem Versuch, und das Überfahren von Gas in die Grills in den 70er Jahren zu übernehmen, im Jahr 1985, Weber-Stephen stark investiert in die Technologie, um ihre Genesis Reihe von Gasgrills erstellen. Dies würde schließlich die Nase vorne, die Holzkohlegrills von 1995
Die Restaurants

Weber-Stephen machte einen Schritt in die Restaurant-Geschäft im Jahr 1989 durch die Eröffnung ihrer ersten Grillrestaurant in Welling , Illinois. Essen würde auf übergroße traditionelle Weber Grills, die Gönner konnte durch ein Fenster sehen, gekocht werden. Gemischte Kritiken des Konzepts soll Wachstum von dieser Seite der Firma installiert wurde. In 1999 und 2002 zwei weitere Filialen eröffnet sie sowohl in Illinois. Die Kette endlich aus seiner Illinois Kernland brach und eröffnete ein Restaurant in Indianapolis im Jahr 2007. Neben dem Angebot der traditionellen Burger und Huhn, sie Restaurants servieren auch gegrillte Pizzas, panierte Tilapia und eine Vielzahl von vegetarischen Gerichten.