Graupen kommt von Polieren zumindest einem Teil der Kornrumpf, was zu & quot. Perlen & quot; von Getreide. Aufgrund des Polierprozesses - namens & quot; Perlen & quot; - Entfernt die meisten oder alle der Festrumpf, kocht Perlgerste schneller als ganze Gerste. Obwohl es ein raffiniertes Getreide, existiert seine Faser ganzen Korn. Graupen, die tan sieht mehr Rumpf darauf als weiße Perle Gerste. Schnell Graupen ist ähnlich schnell Haferflocken. Die abgeflachten Flocken bieten eine andere Textur als die klassische Graupen. Diese Form der Perlgerste wird teilweise während der Verarbeitung gekocht, wenn es gerollt und als Flocken. Es ist nicht erforderlich, und es Einweichen in 10 Minuten kocht.
Kochfeld Kochen