Was sind einige Rezepte?

Hier sind 5 einfache und köstliche Rezeptideen für unterschiedliche Geschmacksvorlieben:

1. Eintopfnudeln:

Zutaten:

- Nudeln (jede Form, wie Penne, Rotini oder Muscheln)

- Kirschtomaten

- Knoblauchzehen

- Olivenöl

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

- Frisches Basilikum

Anleitung:

- Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser gemäß den Anweisungen in der Packung.

- Während die Nudeln kochen, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und geschnittene Kirschtomaten hinzufügen. Kochen, bis die Tomaten weich sind.

- Gehackten Knoblauch hinzufügen und noch ein oder zwei Minuten kochen, bis er duftet.

- Die gekochten Nudeln abgießen und mit den Tomaten und dem Knoblauch in die Pfanne geben. Fügen Sie etwas Nudelkochwasser hinzu, um eine Soße zu erhalten.

- Mit Salz, Pfeffer würzen und gehackte Basilikumblätter hinzufügen.

- Gut umrühren, zum Kochen bringen und noch ein paar Minuten kochen lassen, bis sich die Aromen vermischt haben.

- Sofort servieren.

2. Mit Gemüse gefüllte Pfannengerichte:

Zutaten:

- Verschiedene Gemüsesorten (z. B. Brokkoli, Karotten, Paprika, Zuckererbsen)

- Zwiebel

- Knoblauchzehen

- Sojasauce

- Sesamöl

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

- Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.

- Gehackte Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.

- Gehackten Knoblauch hinzufügen und ein oder zwei Minuten kochen lassen, bis er duftet.

- Gehacktes Gemüse dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es zart, aber noch leicht knackig ist.

- Mit Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

- Unter Rühren weiterbraten, bis das Gemüse gut mit der Soße bedeckt ist.

- Heiß als Hauptgericht oder als Beilage servieren.

3. Schnelles und einfaches Hühnchen-Teriyaki:

Zutaten:

- Hähnchenbrust oder -schenkel

- Sojasauce

- Honig

- Brauner Zucker

- Reisessig

- Maisstärke

- Knoblauchpulver

- Zwiebelpulver

- Olivenöl

Anleitung:

- Schneiden Sie das Huhn in 2,5 cm große Stücke.

- In einer großen Schüssel Sojasauce, Honig, braunen Zucker, Reisessig, Maisstärke, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver verrühren.

- Die Hähnchenstücke in die Schüssel geben und vermischen.

- Olivenöl in einer großen Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

- Die Hähnchenstücke dazugeben und anbraten, bis sie von allen Seiten gebräunt sind.

- Die Soße aus der Schüssel in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen.

- Gelegentlich umrühren, bis die Sauce eingedickt und das Hähnchen gar ist.

- Mit Reis, Nudeln oder Ihren Lieblingsbeilagen servieren.

4. Einfacher Lachs mit Zitrone und Kräutern:

Zutaten:

- Lachsfilets (mit oder ohne Haut)

- Zitrone

- Knoblauchzehen

- Olivenöl

- Frische Kräuter (z. B. Dill, Petersilie, Thymian)

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

- Backofen auf 400°F (200°C) vorheizen.

- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

- Die Lachsfilets auf das vorbereitete Backblech legen.

- Zitronensaft über die Lachsfilets pressen.

- Gehackten Knoblauch, Kräuter, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

- Reiben Sie den Lachs mit den Gewürzen ein und achten Sie darauf, dass beide Seiten gut bedeckt sind.

- Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen oder bis der Lachs gar ist.

- Servieren Sie es sofort mit Ihren Lieblingsbeilagen, z. B. geröstetem Gemüse oder Reis.

5. Schokoladenkekse:

Zutaten:

- Allzweckmehl

- Backpulver

- Salz

- Ungesalzene Butter, weich

- Brauner Zucker

- Kristallzucker

- Vanilleextrakt

- Große Eier

- Halbsüße Schokoladenstückchen

Anleitung:

- Backofen auf 350°F (175°C) vorheizen.

- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Beiseite stellen.

- In einer großen Schüssel weiche Butter, braunen Zucker und Kristallzucker cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.

- Eier einzeln unterrühren, dann Vanilleextrakt unterrühren.

- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu, bis sie gut vermischt sind. Achten Sie dabei darauf, dass Sie nicht zu viel vermischen.

- Schokoladenstückchen unterheben.

- Lassen Sie abgerundete Esslöffel Teig mit einem Abstand von etwa 5 cm auf das vorbereitete Backblech fallen.

- Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind.

- Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.