Die Kombination leicht gefunden Supermarkt Elemente können in einem Spread ähnlich wie Frischkäse führen. Die besten Ergebnisse erzielen, verwenden Sie ein Lebensmittel-Prozessor, so dass die Zutaten vermischen und zu glatt. Kombinieren Sie Joghurt und Quark in gleichen Mengen zu einem Frischkäse Geschmack-alike zu erstellen. Alternativ Prozess zusammen 3 Teile Tofu und 1 Teil Margarine, mit einem Schuss Zitronensaft. Quark kann in eine Küchenmaschine von selbst gehen, um Frischkäse nähern, oder Sie in einigen frischen Kräutern oder Zitronensaft werfen kann, seine Milde zu bekämpfen.
Die Französisch Fakeout

Der Käse häufig im Vergleich zu Frischkäse, Neufchatel, unterscheidet sich, dass es eine Milchbasis anstelle einer Creme ein. Sie können tatsächlich bevorzugen die weniger reichen Geschmack von Neufchatel zu Frischkäse. Denken Sie daran, Sie jedoch, dass während Neufchatel ist als streich als Frischkäse - und damit einen angemessenen Ersatz als Cracker Belag oder einer Füllung für Enchiladas oder Ravioli - es kann schneller trocknen als Frischkäse in süßen Backwaren, wie beispielsweise Käsekuchen. Suchen Sie es sich neben Frischkäse in den meisten Supermärkten.
Die italienische Imposter

Weniger erkennbar als Neufchatel ist Robiolina ein italienischer Weichkäse, die ganz ähnlich wie Frischkäse ist . Aus Vollmilch anstelle von Sahne, hat Robiolina nicht die Stabilisierungsmittel, dass kommerzielle Frischkäse tut. Diese Abwesenheit gibt Robiolina einen viel frischeren Geschmack und weicher Textur, aber es bedeutet auch Sie es innerhalb von ein oder zwei Tage nach dem Kauf verwenden müssen. Es funktioniert gut als Brotaufstrich oder als Füllung in herzhaften Speisen, sondern kann zu trennen, wenn kräftig bei starker Hitze gekocht.
Gourmet Güte

Wenn Sie es leid sind Beschuss aus großer Fehler für kleine Wannen von Additiv beladenen Frischkäse, in Erwägung ziehen, Ihre eigenen. Wärme miteinander 2 Tassen Milch und jedes Schlagsahne in einem Wasserbad, bis die Mischung 90 Grad Celsius erreicht. Entfernen Sie es aus der Hitze, fügen Sie 2 Esslöffel von kultivierten Buttermilch und lassen Sie die Mischung verdickt für mindestens 24 Stunden, ungekühlt. Dann lassen Sie das Gemisch durch Gaze, bis es die Konsistenz von kommerziellen Rahmkäse erreicht.
Low-Down auf Low Fat

Wenn Sie schauen, um Frischkäse aus ersetzen eine unter gesundheitlichen Gesichtspunkten, ist die naheliegendste Möglichkeit, einfach kaufen ein No-Fett oder fettarme Frischkäse. Neufchatel ist auch eine gesündere Alternative, wie fettarmen Quark püriert wird. Sehen Sie sich auch von kommerziellen Spreads wie Tofu Käse, Buttermilch Käse und Joghurt Käse. Wenn Sie ein Sandwich oder Cracker Fach gesünder machen wollen, aber nicht etwas, das für Frischkäse könnte passieren müssen, gehen nicht aus Milch. Hummus und andere Bohnen Spreads verlassen sich auf die & quot; gute Fette & quot; Olivenöl, sondern schafft auch Protein.