Können Sie ablassen Laden gekauften Hüttenkäse auf Dry Cottage Cheese Stellen

Alle Käseherstellung beginnt durch die Förderung von Milch zu gerinnen, entweder durch Zugabe von Säure oder ein natürliches Enzym namens Lab. Die Casein-Proteine ​​in der Milch bilden lose, schwammig Quark, besser bekannt als Hüttenkäse. Quark wird frisch verkauft, ohne die Alterung und Drücken, dass markiert herkömmlichen Käse. Es sollte keine Sahne für zusätzliche Feuchtigkeit und Geschmack hinzugefügt oder als gut durchlässigen Trocken Quark verkauft werden. Die Sahne-Typ ist angenehmer für das Essen, während die trockene Sorte ist besser für das Kochen. Wenn Sie für ein Rezept benötigen Trockenquark Quark, können Sie es durch Ablassen des Rahmspinat Vielfalt zu machen. Szmtag Was Sie
Sieb oder Drahtgewebe Sieb
Cheesecloth oder einen quadratischen Schnitt von einem sauberen benötigen Blatt oder Kissenbezug
Rührschüssel
Plate
Kann der Food Shop Essen sichere Lagerbehälter
Zazzle.de Anleitung

1. Line ein Sieb oder Drahtgewebe Sieb mit mehreren Schichten von Gaze oder einem quadratischen Schnitt aus einer gut gewaschenen Blatt oder Kissenbezug.
   

2. Scoop den Quark in die vorbereitete Sieb. Spülen Sie den Quark kurz unter kaltem Wasser, die die Trockenlegung Prozess viel der Creme entfernt und beschleunigt.
   

3. Stellen Sie das Sieb über einer Schüssel, um die Flüssigkeit zu fangen, wie es von Ihrem tropft Hüttenkäse. Decken Sie die Oberfläche der Quark mit einer Schicht aus Kunststofffolie wickeln, dann legte eine Platte auf der Oberseite der Käsebruch. Ausgleich eine Dose aus Ihrer Speisekammer auf der Platte, um Gewicht Ablassen bereitzustellen und zu fördern.
   

4. Kühlen Sie die Quark und lassen Sie es für mindestens eine Stunde, und vorzugsweise für vier oder mehr abfließen. Je länger es entwässert den Trockner wird es sein, und die besser geeignet, als ein Rezept Zutat verwenden.
   

5. Nehmen Sie den Quark von Ihrem Kühlschrank, und messen die Menge des trockenen Quark Sie brauchen . Halten Sie den Rest in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank oder verpacken und einfrieren für längerfristige Lagerung.